Somat Logo

Креп-сюзетт

Количество порций: 4
Ингредиенты:

  • 120 г пшеничной муки
  • 250 мл молока
  • 80 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 7 г ванильного сахара
  • 20 мл ликера Grand Marnier
  • 2 апельсина
  • 150 мл апельсинового сока
  • 30 г сахара
  • Соль
  • Сливочное масло для жарки

Кулинарные принадлежности:

сито, большая миска, венчик, маленькая кастрюля, нож для снятия цедры, маленькая миска, маленькая сковорода, кулинарная ложка, большая сковорода, половник

Растопите масло и дайте ему немного остыть. Затем взбейте его с яйцами, ванильным сахаром, ликером Grand Marnier и молоком. Просейте в смесь муку, добавьте щепотку соли и тщательно перемешайте. Отставьте смесь в сторону примерно на 30 –35 минут.

В это время снимите цедру с одного апельсина и почистите оба.

Карамелизуйте сахар в сковороде. Дегласируйте, используя апельсиновый сок, и оставьте кипеть примерно на 5–10 минут, пока сок не загустеет.

Затем добавьте в смесь оставшееся масло и перемешайте до образования соуса с шелковистой консистенцией.

Затем добавьте в смесь оставшееся масло и перемешайте до образования соуса с шелковистой консистенцией.

Подогрейте приготовленные блинчики в апельсиновом соусе. Добавьте дольки и цедру апельсина. Сверните блинчики (по желанию) и подавайте теплыми. Приятного аппетита!

Боитесь беспорядка? Не стоит!

Пусть вам будет #вкусновместе, а о грязной посуде позаботится Somat! 

Моющие средства Somat легко удаляют даже самые сложные загрязнения, такие как жир и пригоревшие остатки пищи, поэтому ваша посуда скоро снова засияет чистотой!