Somat Logo

Узнать больше о нашей продукции

Количество порций: 4
Ингредиенты:

  • ½ кг куриных грудок
  • ½ турецкой лепешки
  • ½ ч. ложки чесночного порошка
  • 1 зубчик чеснока
  • ½ ч. ложки молотой куркумы
  • ½ ст. ложки молотого кориандра
  • ½ ст. ложки молотого тмина
  • ¼ ч. ложки молотого кардамона
  • ¼ ч. ложки кайенского перца
  • 1 ч. ложка молотого копченого красного перца
  • 1 ч. ложка соли
  • 1,5 ст. ложки растительного масла
  • ½ манго
  • ½ ч. ложки кунжутной пасты
  • 1 ст. ложка лимонного сока
  • 2 ст. ложки йогурта
  • ½ кочана салата айсберг
  • ½ огурца
  • 1,5 помидора
  • ½ красного лука
  • 50 г консервированных черных оливок
  • Маринованный перец чили (по желанию)

Кулинарные принадлежности: миска, многоразовый пакет для заморозки, разделочная доска, нож, лопатка, противень для выпечки, духовка, кухонный комбайн, сковорода-гриль

Нарежьте куриную грудку полосками. Высыпьте в миску чесночный порошок, гвоздику, кориандр, куркуму, тмин, кардамон, кайенский перец, копченый красный перец и соль. Тщательно перемешайте. Добавьте нарезанные куриные грудки и масло к смеси из специй и перемешайте до тех пор, пока вся поверхность курицы не покроется специями. Для достижения лучшего результата поместите курицу в пакет для заморозки и оставьте мариноваться в холодильнике не менее чем на 3 часа или на ночь.

Предварительно нагрейте духовку до 220 °C (430 °F). Выложите замаринованные куриные полоски на противень и выпекайте в течение 15 минут. После приготовления извлеките курицу из духовки и дайте остыть.

Одновременно с этим очистите манго и нарежьте крупными ломтиками. Поместите манго в кухонный комбайн, добавьте кунжутную пасту и лимонный сок и смешайте в однородную массу. Добавьте йогурт и взбейте до полного смешивания ингредиентов. Отставьте в сторону.

Нарежьте турецкую лепешку ломтиками и поджарьте в сковороде-гриль на средне-высоком огне.

Для салата нарежьте тонкими ломтиками огурцы, помидоры, красный лук, салат айсберг и маринованный перец чили, если он используется. Порежьте оливки пополам. Наконец распределите соус из йогурта с манго вдоль слегка обжаренной лепешки, добавьте необходимые ингредиенты для салата и кусочки курицы. Приятного аппетита!

Боитесь беспорядка? Не стоит!

Наслаждайтесь моментом #вкусновместе, а о грязной посуде позаботится Somat.

Моющие средства Somat легко удаляют даже самые сильные загрязнения, такие как жир и пригоревшие остатки пищи, так что ваша посуда скоро снова засияет чистотой!