Somat Logo

Самые популярные летние блюда 2020 года

Чем жарче дни, тем менее аппетитной кажется тяжелая еда. Лето — это время для простых, легких и освежающих рецептов. И конечно, они должны быть вкусными и здоровыми. Хотите познакомиться с самыми жаркими кулинарными трендами этого лета? Отлично! Ниже мы расскажем о популярных во всем мире летних блюдах, которыми особенно приятно угощать друзей.

Мороженое для взрослых

Думаете, мороженое любят только дети? А вот и не угадали! Помимо привычных сортов мороженого (ванильного, клубничного, шоколадного), существует немало оригинальных вариантов. Они привлекут именно взрослых поклонников этого лакомства.

Например, можно попробовать мороженое из горького шоколада или козьего сыра с лакричным соусом. Такое дети не оценят, правда? Этим летом мы с нетерпением ждем шанса попробовать и другие вкусы.

Низкое содержание сахара и альтернативные подсластители

Производители постоянно работают над тем, чтобы заменить сахар альтернативными подсластителями. Особенно это касается летних блюд. На полках магазинов появляется все больше и больше инновационных продуктов. Эксперты по розничной торговле говорят, что сейчас среди подсластителей лидируют сироп из батата, сироп из косточек граната и экстракт плодов архата. Именно их чаще всего добавляют в летние блюда.

2020 год: год летних сэндвичей

Хотите чего-то более сытного? Тогда представляем вам нестареющую классику, которая со временем только совершенствуется, — сэндвичи. Среди оригинальных добавок к этому неизменно популярному блюду — различные фрукты, перец поблано, сыр грюйер и рикотта, карри, трюфели, вишня, гавайские приправы, кленовый сироп и лемонграсс.

Этот тренд чрезвычайно популярен, особенно летом, когда в мире постоянно появляются все новые и новые разновидности сэндвичей. Из них вы можете выбрать самые легкие и необычные варианты для перекуса. Некоторые из них доступны только состоятельным гурманам, например сэндвич с говядиной коби можно купить в странах Азии примерно за 185 долларов США.

Расцвет западноафриканской кухни

Тренды летних блюд 2020 года невозможно представить без блюд из Западной Африки. Их освежающие вкусы подчеркнут чили, имбирь и лемонграсс. Некоторые давно знакомые ингредиенты, например моринга и тамаринд, по-прежнему будут популярны. А богатый насыщенный вкус других ингредиентов придаст летним блюдам и напиткам 2020 года потрясающий, неповторимый оттенок.

Освежающие напитки для жаркой погоды

Ничто так не примиряет с жарой, как бокал ледяного прохладительного напитка. Среди летних трендов — вода с освежающими экстрактами, например лимона, лайма, мяты, огурца, лаванды, розмарина или имбиря. Выбирайте то, что вам больше нравится.

Популярны и освежающие ферментированные напитки с легкой кислинкой. Их не составит труда сделать самостоятельно. Кроме того, они очень полезны для пищеварения. Наслаждаться прохладительными напитками особенно приятно на свежем воздухе в компании друзей.

Сезонная «перекусомания»

Система 3-разового питания стремительно уходит в прошлое. Многие уже не могут вписать три основательных приема пищи в свой насыщенный и стремительный график.

Однако это вовсе не значит, что вам придется поменять полезную еду на фастфуд! Сейчас магазины и кафе могут предложить вам множество полезных сезонных перекусов, например свежие фрукты, хрустящие овощи, салаты и многое другое. Главное помнить об экологии. Местные и сезонные продукты не приходится везти через полмира, а это значит, что выбросы углекислого газа при их производстве и транспортировке меньше.

Растущий тренд - экологичность

Этот тренд касается не только летних блюд, экологичность в кулинарии становится все более и более значимым аспектом. Стремление к экологичности проявляется во всем: новые подходы внедряют в сельском хозяйстве, сфере закупок продуктов и приготовлении блюд. Кроме того, рестораны заменяют пластиковые трубочки бумажными, правительства вводят запреты на пластиковые пакеты, а супермаркеты отказываются от пластиковых упаковок.

Хотите сделать свое лето еще вкуснее? Попробуйте наши простые свежие рецепты:

Еда помогает нам общаться: многие из лучших моментов нашей жизни связаны с приготовлением пищи или возможностью наслаждаться вкусными блюдами вместе с близкими. Чтобы таких моментов было больше, мы приготовили полезные статьи, в которых вы найдете множество интересных фактов и идей.

БОИТЕСЬ БЕСПОРЯДКА? НЕ СТОИТ!

Пусть вам будет #вкусновместе, а о грязной посуде позаботится Somat!

Моющие средства Somat легко удаляют даже самые сложные загрязнения, такие как жир и пригоревшие остатки еды, поэтому ваша посуда снова засияет чистотой!