Somat Logo

Такие вкусные хачапури

Встречайте рецепт от прекрасной @mama_ne_kuxne  

Прямо на сковороде! Быстро и без заморочек! Получаются мягкими, ароматными и очень сытным!
Готовьте с удовольствием.

Ингредиенты для теста:

  • 800 г муки
  • 400 мл кефира
  • 2 яйца
  • 60 мл растительного масла
  • 1 чайная ложка соды
  • 2 чайные ложки сахара
  • 1-2 чайные ложки соли (по вкусу)

Ингредиенты для начинки:

  • 200 г творога
  • 200 г сулугуни
  • 150 г адыгейского сыра
  • 2 яйца
  • Свежая зелень
  • Соль/перец по вкусу

Сыр в начинку подойдёт любой, но с адыгейским и сулугуни вкуснее всего.

Соединяем тёплый! кефир, яйца, соду, соль, сахар. Взбиваем венчиком.

Частями всыпаем просеянную муку, перемешивая тесто до однородного состояния.

Когда тесто станет уже сложно мешать ложной, добавляем растительное масло и оставшуюся муку.

Дальше месим руками. Тесто должно получиться мягким и не липнущим к рукам.

Готовое тесто убираем под пленку отдыхать. Готовим начинку.

В чаше блендера соединяем творог, яйца и Адыгейский сыр. Измельчаем.

Добавляем в получившуюся массу тертый сыр (у меня сулугуни) и свежую зелень. Перемешиваем.

Тесто делим на 10 равных частей и формируем лепёшки с начинкой, как показано на видео.

На лепешках делаем проколы вилкой и поочередно обжариваем на смазанной маслом сковороде с обеих сторон под закрытой крышкой. Обжаривать лучше на среднем огне.

И какое все-таки прекрасное изобретение посудомоечная машина, а с Somat мытье посуды приносит только удовольствие. Пусть вам будет также #вкусновместе, как и нам, а о грязной посуде прекрасно позаботится #Somat!

Готовьте чаще для любимых и делитесь своими любимыми рецептами под тегом #icookfor и #вкусновместе.
#оставайтесьдома

Боитесь беспорядка? Не стоит!

Пусть вам будет #вкусновместе, а о грязной посуде позаботится Somat!

Моющие средства Somat легко удаляют даже самые сложные загрязнения, такие как жир и пригоревшие остатки еды, поэтому ваша посуда снова засияет чистотой!