Узнать больше о нашей продукции
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- ½ кг куриных грудок
- ½ турецкой лепешки
- ½ ч. ложки чесночного порошка
- 1 зубчик чеснока
- ½ ч. ложки молотой куркумы
- ½ ст. ложки молотого кориандра
- ½ ст. ложки молотого тмина
- ¼ ч. ложки молотого кардамона
- ¼ ч. ложки кайенского перца
- 1 ч. ложка молотого копченого красного перца
- 1 ч. ложка соли
- 1,5 ст. ложки растительного масла
- ½ манго
- ½ ч. ложки кунжутной пасты
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 2 ст. ложки йогурта
- ½ кочана салата айсберг
- ½ огурца
- 1,5 помидора
- ½ красного лука
- 50 г консервированных черных оливок
- Маринованный перец чили (по желанию)
Кулинарные принадлежности: миска, многоразовый пакет для заморозки, разделочная доска, нож, лопатка, противень для выпечки, духовка, кухонный комбайн, сковорода-гриль
Нарежьте куриную грудку полосками. Высыпьте в миску чесночный порошок, гвоздику, кориандр, куркуму, тмин, кардамон, кайенский перец, копченый красный перец и соль. Тщательно перемешайте. Добавьте нарезанные куриные грудки и масло к смеси из специй и перемешайте до тех пор, пока вся поверхность курицы не покроется специями. Для достижения лучшего результата поместите курицу в пакет для заморозки и оставьте мариноваться в холодильнике не менее чем на 3 часа или на ночь.
Предварительно нагрейте духовку до 220 °C (430 °F). Выложите замаринованные куриные полоски на противень и выпекайте в течение 15 минут. После приготовления извлеките курицу из духовки и дайте остыть.
Одновременно с этим очистите манго и нарежьте крупными ломтиками. Поместите манго в кухонный комбайн, добавьте кунжутную пасту и лимонный сок и смешайте в однородную массу. Добавьте йогурт и взбейте до полного смешивания ингредиентов. Отставьте в сторону.
Нарежьте турецкую лепешку ломтиками и поджарьте в сковороде-гриль на средне-высоком огне.
Для салата нарежьте тонкими ломтиками огурцы, помидоры, красный лук, салат айсберг и маринованный перец чили, если он используется. Порежьте оливки пополам. Наконец распределите соус из йогурта с манго вдоль слегка обжаренной лепешки, добавьте необходимые ингредиенты для салата и кусочки курицы. Приятного аппетита!
Боитесь беспорядка? Не стоит!
Пусть вам будет вкусновместе, а о грязной посуде позаботится Somat!
Моющие средства Somat легко удаляют даже самые сложные загрязнения, такие как жир и пригоревшие остатки еды, поэтому ваша посуда снова засияет чистотой!